Ele possui alto teor de antocianinas, presentes em outros alimentos de coloração roxa, como uvas, beterraba, eles garantem uma melhor circulação sanguínea e protegem o organismo contra o acúmulo de placas de gordura, assim garantem a saúde das veias e artérias, consequentemente, o sistema cardiovascular é beneficiado. Apena para ter uma ideia, um litro de de açaí, contém 35 vezes mais antocianinas d que um litro de vinho tinto!Veja os benefícios desta deliciosa fruta:
- As fibras da fruta facilitam o trânsito intestinal, evitando a prisão de ventre, o que garante, entre outros benefícios , uma melhor digestão dos alimentos, ajudando a evitar o acúmulo de gordura.
- O açaí é rico em ácido oleico, uma gordura essencial que protege contra o câncer de três maneiras: boqueando os genes que causam a doença; atrasando o desenvolvimento de tumores e fazendo as células da doença de autodestruírem.
- Ainda possui ingredientes que mantem o cérebro alerta por mais tempo e evitam que ocorram danos que podem vir a evoluir o temido Mal de Alzheimer.
- Os ácidos graxos essenciais na sua composição, como Ômega-6 e Ômega-9, além de outras propriedades, fazem açaí um regulador eficiente dos níveis de colesterol, tanto o LDL (Considerado ruim) quanto HDL (bom colesterol), prevenindo coágulos ou outros danos cardiovasculares.
- Os atletas são adeptos do açaí na dieta devido ao alto valor energético da fruta, que dá um pique incrível para as atividades físicas, alem das vitaminas e do ferro, que previne anemia e fortalece os músculos.
- O fruto possui alto teor de proteínas, que têm como uma de suas funções a formação de aminoácidos, o principal construtor celular. As proteínas também contribuem para a produção de anticorpos ( células de defesa do organismo), fortalecendo, assim, o sistema imunológico e aumentando a capacidade de combater infecções.
- O cálcio presente na composição da fruta garante dentes e ossos fortes prevenindo a osteoporose e outros problemas ósseos.
- O potássio do açaí, aliado à boa ingestão de água, evita as terríveis cãibras na prática esportiva.
- Os nativos da região amazônica sempre tiveram o açaí como poderoso afrodisíaco, pesquisas confirmam esse poder da fruta. por tanto o sexual também é beneficiado por ele!
Açaí engorda?
Apesar de todos os excelentes benefícios à saúde obtidos com essa fruta, é necessário algum cuidado com o modo como consumimos o açaí, pois, em 100 gramas da fruta in natura, ela possui 247 calorias, o que não é muito, não é verdade? Mas, o problema surge quando as pessoas seguem as receitas (deliciosas e nutritivas) e acrescentam elementos complementares à tigela de açaí, como granola, aveia, banana, mel, chocolate, amendoim, castanhas, leite em pó, entre outros. Essas misturas são excelentes, mas para quem pratica atividades físicas regulares e queima as calorias extras adquiridos.Quem está de olho na balança, deve dar preferencia por bater a fruta apenas com água ou água de coco, assim, não há acúmulos de calorias. O consumo por quem não quer engordar deve se resumir a um copo de até 300ml de suco ou uma tigela pequena de polpa de açaí pura, sem nada extra acompanhado.
Metade da polpa da fruta é composta por gorduras, mas são do tipo poliinsatuadas, que protegem o sistema cardiovascular , especialmente o coração. Apesar disso, não deixa de ser "engordativa"! por isso o consumo deve ser moderado
